主要特色
中式骨刀（剁刀）。黑鐵材質，價格便宜，好磨但容易鈍。應急時用一般的石頭也可以磨刀，所以常作為外燴菜刀。
商品特點
◆骨刀顧名思義是剁骨頭用，像排骨，大骨等較堅硬的食材，應其較厚重，使用起來的重力加速度，廚師較不需太費力，即可達至想要的效果。
◆黑鐵（碳鋼）材質，好磨，輕輕一磨就變鋒利。但也比較容易鈍掉。
◆台灣製造。刃約19.5x10cm
注意事項
◆木柄把手每批顏色深淺可能不一樣，出貨以實品為準。
◆黑鐵刀保養方法：(A) 每次使用完後，用乾布（不能用濕布）從刀柄處開始往刀刃全部擦拭乾淨，再置於通風處晾乾。刀柄也要擦，不然會聚集水氣或是水會從刀柄處流下來。(B) 如果有生鏽，可到有磨刀子的店家，將鏽磨除即可再使用。
◆產品如有瑕疵或寄送過程如有破損，直接退款，恕無法換貨。
◆本產品為實品拍攝，不過產品顏色可能會因拍攝關係或每台螢幕色調不同，而產生色差，商品依實際供貨為準。
◆請遠離孩童或寵物可及之處。
