主要特色
刃比一般的水果刀長,也可用來當牛刀(主廚刀)。日本精純三合鋼製造,鋒利好切、可磨、韌性佳。刀面磨砂處理,不易沾粘。一體成型的刀身,鍛造成型的口金,能加強刀子的堅固與握刀的穩定。
商品特點
◆日本精純三合鋼製造,鋒利好切、可磨、韌性佳。
◆刀面磨砂處理,不易沾粘食材
◆一體成型的刀身,鍛造成型的口金,能加強刀子的堅固與握刀的穩定,更能提升用刀的效率。精密設計刀柄,輕巧、好握好拿。
◆刃長達17.6cm,比一般的水果刀長,可用來切菜,也可用來當牛刀(主廚刀)
◆日本鋼,台灣製造。握柄把手黑色的部分為電木塑膠。刃約17.6x3.5cm
※什麼是口金?口金的刀子有何優點?
口金是日文的直譯,指的是刀柄與刀刃接口處的金屬襯墊。這樣設計的主要優點有三:
1、配重均勻,握刀不易頭輕腳重,所以很好施力。
2、能加強刀子的堅固與握刀的穩定性。
3、非常衛生,可防止刀片和手柄之間積聚污漬和污垢。
注意事項
◆不可用於冷凍食材切割,
◆勿使用於陶瓷砧板上以延長使用壽命。
◆本產品為實品拍攝,不過產品顏色可能會因拍攝關係或每台螢幕色調不同,而產生色差,商品依實際供貨為準。
◆請置放於孩童無法拿取之處。