主要特色
台灣製。不用開鍋。使用透明樹脂形成簡易不沾特性，並防止生鏽。特厚，傳熱快速均勻而穩定，適合厚切牛排深煎。鍋緣經修飾，光滑平整。ＳＧＳ檢驗合格。可用電磁爐、烤箱爐、烤箱。亦稱為佛萊板。
商品特點
◆台灣製。不用開鍋，具有不沾效果。鍋緣經修飾，光滑平整。
◆使用透明樹脂形成簡易不沾特性，及防止產品生鏽。隨著使用次數增加，樹脂被食用油取代形成天然不沾塗層。
◆厚度達1.5mm。能快速均勻、持續而穩定地傳熱，且食物不易焦黑，適合厚切牛排深煎。
◆平底，可用電磁爐。
◆鐵製把手，整支鍋子皆可放入烤箱。用來做焗烤。
◆適用於瓦斯爐、電熱爐、電磁爐、黑晶爐、電陶爐(微波爐除外)，亦可直接置於烤箱內使用。
◆鍋身通過SGS檢驗，無鉛、銻...等重金屬檢出。
◆可搭配「耐熱矽膠防燙鍋把套」使用(另購)。
◆直徑約28cm 鍋身本體高約4.5cm 全長約55cm，手把最高處約17.8cm
◆本體材質為低碳鋼，俗稱黑鐵。因為其中含碳，所以炒出來的菜，會比不鏽鋼或其他金屬鍋具多一股炭烤的香氣，也就是所謂的「鑊氣」。
注意事項
◆鐵製把手，不易斷裂，但導熱快速、會燙手，烹煮時不可直接用手碰觸，請墊個濕毛巾、搭配「耐熱矽膠防燙鍋把套」或隔熱手套使用。
◆因鍋具以堆疊方式出貨，若鍋面有些許刮痕是正常現象，並不影響使用。
◆初次使用請先用中性清潔劑及海綿清洗鍋具。
◆使用後，請倒放或吊起來，並置於通風良好處。需保持完全乾燥避免生鏽。
◆請勿將鍋子浸泡在清潔劑中。建議用溫水清洗。
◆請勿將鍋子置入洗碗機中清洗。
◆黑鐵導熱速度比一般的不沾鍋或不銹鋼鍋快很多，可快速炒好一盤菜，但如果火候掌握不好，則有可能將菜炒得焦黑，所以比較偏專業廚師使用，初學烹飪者請斟酌是否適用。
