「強化玻璃」 vs 「耐熱玻璃」

強化玻璃與耐熱玻璃有何不同？

強化玻璃，是玻璃加熱後瞬間冷卻，而讓其表面強化，強度為一般玻璃3-5倍，具有耐衝擊的特性，也可耐高溫。但是，破裂不一定看得出來，而如果有裂痕，拿去微波的話，因為表面是ㄍㄧㄥ的，所以有可能會爆裂。

耐熱玻璃，是玻璃高溫加熱後漸漸冷卻，強度為一般玻璃的兩倍左右。可以微波也可以放烤箱。它不如強化玻璃堅硬，破裂也是呈現碎片狀。也因此，裂痕看得出來。一般人看到有裂痕，大概就不會拿去微波。就算拿去微波，也是破掉，不是爆裂。

聽說有的玻璃密封盒加熱會爆裂，是什麼情況？

那是因為，將「強化玻璃」密封盒拿去微波爐或烤箱加熱。

所以，如果要耐衝擊但不一定會加熱（像是營業用玻璃杯），建議挑強化玻璃器皿。

如果要加熱，要挑「耐熱玻璃」，不是「強化玻璃」。

強化玻璃建議只用來裝東西，最好不要拿來加熱，尤其不宜放烤箱。

在此強調一點：即使是耐熱玻璃，除非是康寧等級或是如HARIO等標示可直火的，不然都不建議直接放在瓦斯爐上加熱。主要是瓦斯爐的瞬間溫差比較大。

那強化玻璃與耐熱玻璃如何分辨？

一般來講，仔細看玻璃本體或包裝盒上會寫這是強化玻璃(Tempered glass)或耐熱玻璃(Heat-resistance glass)。而強化玻璃，有的還會註明「Not for Oven」。

舉例而言，GlassLock的玻璃保鮮盒，主要就是強化玻璃。而樂扣與台玻的玻璃保鮮盒以及HARIO、YAMA的產品，主要是耐熱玻璃。

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