主要特色
知名Youtuber主廚「克里斯餐桌」推薦，能做出鐵板燒味道的鍋。使用中鋼商用等級鋼板。台灣製。極厚，厚度達３ｍｍ。能快速均勻、持續而穩定地傳熱，且食物不易焦黑，適合厚切牛排深煎。ＳＧＳ檢驗合格。可用電磁爐、烤箱。亦稱為佛萊板。
商品特點
◆使用中鋼商用等級鋼板。台灣製。Gusto牌。
◆極厚，厚度達3mm。能快速均勻、持續而穩定地傳熱，且食物不易焦黑，適合厚切牛排深煎。
◆平底，可用電磁爐。也可當平底鍋使用。又稱為弗來板
◆鐵製把手，整支鍋子皆可放入烤箱。用來做焗烤。
◆適用於瓦斯爐、電熱爐、電磁爐、鹵素爐、電陶爐(微波爐除外)，亦可直接置於烤箱內使用。
◆鍋身無化學塗層，通過SGS檢驗。
◆可搭配「耐熱矽膠防燙鍋把套」使用(另購)。
注意事項
◆本產品為營業專用，製作上以耐用實用為主要考量，但部分細節並未特別修飾，如對產品要求較高或不容許任何瑕疵者，購買前請斟酌。
◆鐵製把手，不易斷裂，但導熱快速、會燙手，烹煮時不可直接用手碰觸，請墊個濕毛巾、搭配「耐熱矽膠防燙鍋把套」或隔熱手套使用。
◆餐具小學堂-->
什麼是佛來板？要如何開鍋？◆使用時須起鍋與注意保養，不然會難炒又很快生鏽。
◆因環保理念，原廠出廠皆無包裝，因鍋具以堆疊方式出貨，故鍋面有些許刮傷是正常現象，並不影響使用。而且有的磨痕是防鏽油表層的摩擦，開鍋後便會消除。
◆本公司恕不提供起鍋（開鍋）服務。
◆起鍋時需用快速爐或是噴丁（俗稱火雞仔），才能有效而快速地去除鍋內的防鏽油。如果是家用瓦斯爐，起鍋效果可能會不佳，購買前請斟酌。
◆使用後，請倒放或吊起來，並置於通風良好處。需保持完全乾燥避免生鏽。
◆請勿將鍋子浸泡在清潔劑中。建議用溫水清洗。
◆請勿將鍋子置入洗碗機中清洗。
◆黑鐵導熱速度比一般的不沾鍋或不銹鋼鍋快很多，可快速炒好一盤菜，但如果火候掌握不好，則有可能將菜炒得焦黑，所以比較偏專業廚師使用，初學烹飪者請斟酌是否適用。
