主要特色
材質：鑄鐵，表面琺瑯層。傳統的石頭火鍋。可用電磁爐。
商品特點
材質：鑄鐵，表面琺瑯層。傳統的石頭火鍋。內徑約28cm。可用電磁爐。
◆鑄鐵製品係以鉎鐵原料人工鑄造而成。較為沈重，但具有導熱快、散熱慢的特性,，既省火又保溫，且可保持香甜可口的原味佳餚，不易破裂，堅固耐用。而其釋放(氧化)的微量鐵分有益身體健康。
◆本鑄鐵鍋是以珐瑯質原料經高溫與鐵器融合而成，不易掉漆、相較於純鐵鍋不易生鏽，且清洗容易。
注意事項
◆鑄鐵製品有良好的蓄熱效果，但上桌後仍會燙，因此請注意勿碰觸到身體，尤其應避免孩童接近。
◆適用於電磁爐、瓦斯爐、電晶爐、烤箱。不適用於微波爐。
◆本產品使用後請保持乾燥，可延緩生鏽。
◆琺瑯鑄鐵鍋具起用與保養注意事項：
1.用溫水或中性洗碗精將鍋子輕輕刷洗（請用海綿或軟質洗碗布，勿用鋼刷或粗的菜瓜布），洗完後擦乾或烘乾 。
2.鍋面上抹一層食用油，開小火慢慢烘乾、吃油，冷卻後即可開始使用。
3.使用後請務必將鐵板內的積水擦乾，放在乾燥或通風良好處保存。避免置於潮濕的環境。
4.如果不常用，要不定時抹油烤乾以防生鏽。
5.鑄鐵鍋具只能用手洗，不能用洗碗機。清洗時，請用海綿或洗碗布，不可用菜瓜布或鋼絲刷。如有頑垢或食物沾黏，請將其浸泡於熱肥皂水中再洗。
◆琺瑯製品為手工上釉，在鍋緣、鍋身邊緣及接縫處，可能會有釉料不均或細微脫落的狀況,為燒製過程中產生的正常現象。並非瑕疵。
◆琺瑯製品使用注意事項：
1.「很重要」--不可用微波爐。也不適用烤箱、洗烘碗機。
2.不可空燒（長時間的空燒會讓琺瑯層與鍋分離）
3.瞬間的大火可能會破壞琺瑯鍋的圖案。
4.不可摔或重力衝擊（會破壞琺瑯層）
5.雖然可以用鐵鏟，但最好用木或耐熱塑膠料理用具，以免刮傷。
6.如果鍋內有琺瑯脫落，這個琺瑯鍋最好就不要用。
7.使用後請勿馬上沖冷水，待鍋具冷卻後再清洗，以免造成鍋具損害。
8.避免食物殘渣留置鍋中甚至過夜，以免造成塗層脫落等狀況發生。
