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六協 Atlantic Chef


德國精鋼,台灣工藝

與大多數的台灣代工廠一樣,六協自1975年成立以來,主要都是幫歐洲的知名品牌代工,而多年的經驗與高度自動化的製程,以及來自德國的精鋼,使得其能焠煉出「台灣製造、德國工藝水準」的刀具品質,並因極具競爭力而根留台灣。

近年來,除了原本的OEM以外,六協企業也致力於自創品牌,以「六協 Atlanticchef」行銷國內外,因其中價、高品質的口碑,而深獲餐旅學院與廚師們的肯定。

其刀具有四大優點:

  • 採用德國鉬釩鋼,與百貨公司專櫃的歐洲名牌同一間鋼材工廠。經英國 Catra 測試,鋼質與○人牌一樣。方便。
  • 易切、鋒利持久、易再磨利,磨過一次可以用很久。
  • 防滑把手,與刀身完全接合。極不易脫落且無縫隙,不會滋生 細菌。
  • 通過美國 NSF(國家衛生基金會)檢驗,安全無毒性。

細部特色說明如下

六協

  • A. 一體鍛造成型的刀身, 採用德國的鋼廠製造的鋼材。內含碳﹑鉻﹑鉬﹑釩等元素最適用製作廚刀的材料﹐能防鏽且耐腐蝕,好用又耐用。
  • B. 刀身經由熱處理、刀刃切削及細緻研磨等多道工序﹐進而完成一把具備銳利刃口,鋒利持久,易切且易再磨利的專業廚刀。
  • C. 無縫隙複合式手柄,不會滋生細菌--由Santoprene® 橡膠材質和 Polypropylene 塑膠材質,所研發設計出的革新產品,製成符合人體工學的刀柄﹐此種專業刀柄握感舒適﹐穩固不滑﹐能提升握刀之效率。

我們曾實際參觀過六協的工廠,不像傳統的五金工廠,六協的廠區,乾淨、明亮、井然有序,而且老技師很多,足見其品質、效率、管理都有國際水準,堪稱業界典範。


六協萬用料理菜刀(尖)-附刀鞘
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   會員價 488 
六協蕃茄刀-紅柄(鋸齒水果刀)-附刀鞘
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六協蕃茄刀-藍柄(鋸齒水果刀)-附刀鞘
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   市 價 100 
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